Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Solo uve sane e selezionate di Merlot prima e di Cabernet poi, sono raccolte, pigiate e vinificate con macerazione sulle bucce per oltre 15 giorni a temperatura tra 28° e 32°C. A fermentazione avvenuta si esegue il vintage (taglio bordolese) nelle rispettive percentuali.
- Affinamento: Il vino matura in barriques nuove per almeno 30 mesi prima di essere imbottigliato. L'affinamento minimo in bottiglia per almeno 6 mesi ne completano l'invecchiamento.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:asciutto, tannico e armonico
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lombardia in provincia di Bergamo nel territorio del comune di Grumello Del Monte.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
