Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Diraspa-pigiatura estremamente delicata delle uve,segue l'immediata macerazione in assenza di alcol e durante le prime fasi del processo fermentivo
- Affinamento: In vasche di acciaio per 12 mesi in ambiente a temperatura e umidità controllata qui avviene anche la fermentazione malolattica
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia, mora, prugna
- Note di degustazione:Eccellente equilibrio ottimo corpo e sapore intenso
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Lombardia in provincia di Brescia nel territorio del comune di Cellatica.
- Esposizione: Ovest
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
