Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: A fine Settembre, i grappoli vengono rigorosamente raccolti e selezionati a mano le uve pigiate dopo 4 giorni di macerazione, vengono pressate sofficemente.
- Vinificazione: Il mosto ottenuto viene termocondizionato in serbatoi in acciaio inox da 50 hl.
- Affinamento: In acciaio per 3 anni ne segue un affinamento in barriques per 6 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Intenso e consistente al naso, evidenzia sentori di frutta matura, amarena, pepe e chiodi di garofano accompagnati da sfumature tostate.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: N/A.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Alberello
- Anno di impianto: 1995
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
Vini
