Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Uve raccolte e selezionate manualmente in piccole cassetta da circa 18 kg
- Vinificazione: Macerazione prefermentativa a freddo e fermentazione a basse temperature senza aggiunta di lieviti selezionati
- Affinamento: affinamento sui lieviti di fermentazione per 10 mesi (tecnica detta "sur lies"). 3 mesi in bottiglia a 16°C
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo verdolino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:13.0 °C
- Età ottimale:da 2 a 4 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Marche in provincia di Ascoli Piceno nel territorio del comune di Colli Del Tronto.
- Esposizione: Est Nord-Est
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: 1987
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Avora"
Molto complesso al naso, note agrumate e fruttate, strutturato al pala... Valutazione: 90/100
