Prezzo in cantina
- Prezzo: 3.50 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: totalmente a mano, le uve vengono avviate alla vinificazione subito dopo la raccolta, nel giro di 6-8 ore, con una pressatura soffice
- Vinificazione: fermentazione alcolica a temperatura controllata
- Affinamento: in vasca d'acciaio fino all'inizio della primavera, prima di essere imbottigliato
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:secco, gradevolmente fresco e armonico.
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 2 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Alessandria nel territorio del comune di Castelletto D'orba.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: 1980
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
Voti e degustazioni per "Cortese dell'alto monferrato Doc"
