Gavi

La Raia

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: Le uve, vendemmiate a mano dopo la seconda metà di settembre, vengono sottoposte a pressatura soffice. La decantazione del mosto avviene a bassa temperatura e la fermentazione alcolica a temperatura controllata. La permanenza del vino sui lieviti è di trenta giorni e l'affinamento avviene in acciaio inox per alcuni mesi. Il vino viene stabilizzato a freddo.
  • Affinamento: N/A

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Olfatto ampio, intenso, con note dolci che ricordano i fiori biancbi, gli agrumi e la caramella. Gusto pieno, morbido,giustamente sapido con finale persistente.Olfatto ampio, intenso, con note dolci che ricordano i fiori biancbi, gli agrumi e la caramella. Gusto pieno, morbido,giustamente sapido con finale persistente.
  • Temperatura di servizio:11.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Alessandria nel territorio del comune di Novi Ligure.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Gavi"

 
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