Rugiada del Mattino

Cascina I Carpini

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Manuale Tardiva con selezione dei grappoli
  • Vinificazione: Acciaio a temperatura controllata
  • Affinamento: In bottiglia

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 12.5°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:mela, miele, pesca gialla, prugna
  • Note di degustazione:Aspetto visivo: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Aspetto Olfattivo: Fine, buona intensita, franco. Presenta note di frutta gialla (prugne scagnarde), floreale e buona mineralita’. Leggero miele. Aspetto Gustativo: Caldo, sapido, morbido. Buona persistenza aromatica. Sensazione gusto-olfattiva equilibrata. Abbinamenti-Accostamenti Antipasti a base di verdure dalle cadenze morbide - dolci - primi piatti con verdure e pesci - pesci in genere - regge bene anche le carni bianche.
  • Temperatura di servizio:14.0 °C
  • Età ottimale:da 2 a 10 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Alessandria nel territorio del comune di Pozzol Groppo.
  • Esposizione: Sud Sud-Est
  • Tipo di allevamento: Cordone Speronato Basso
  • Anno di impianto: 2003
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 60 q
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Voti e degustazioni per "Rugiada del Mattino"

 
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