Prezzo in cantina
- Prezzo: 3.95 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: 2016
- Vinificazione: pigiadiraspatura, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
- Affinamento: in acciaio
Scheda DOC
- Dolcetto d'Acqui Doc
- Abbinamenti: Carni bianche, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Minestre, Salumi, Sartù,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:erba, salvia
- Note di degustazione:Di media struttura e con una discreta vena acidula rinfrescante è un vino a tutto pasto, si sposa bene con antipasti, salumi, risotti, arrosti, pollame.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 2 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Alessandria nel territorio del comune di Ricaldone.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: controspalliera guyot
- Anno di impianto: 1980
- Ettari: 10.00
- Resa per ettaro: 80 q
Voti e degustazioni per "Dolcetto d'Acqui doc "la Costa""
