Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: selezione delle uve alla raccolta, diraspatura e pigiatura. Fermentazione e macerazione a temperatura controllata per circa 10 giorni. Svariati rimontaggi e follature manuali per aumentare la cessione delle sostanze dalle bucce. Rifermentazione in autoclave.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Il suo sapore e' vivace, fresco allegro, morbido e corposo.
- Temperatura di servizio:14.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Alessandria nel territorio del comune di Ricaldone.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot
- Anno di impianto: 1980
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
