Prezzo in cantina
- Prezzo: 5.60 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Le uve vengono raccolte nel mese di ottobre
- Vinificazione: Tradizionale; la fermentazione avviene a una temperatura di circa 28°C in vasche di acciaio inox. Rifermentazione in autoclave poco prima dell'imbottigliamento, che avviene in primavera.
- Affinamento: In bottiglia per 3-4 mesi prima della commercializzazione.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Leggermente petillant, ha un sapore fresco e vivace, carattere allegro, ma con un buon corpo.
- Temperatura di servizio:15.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 2 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Alessandria nel territorio del comune di Serralunga Di Crea.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: A spalliera con potatura a Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 90 q
Voti e degustazioni per "Barbera del Monferrato Vivace"
