Prezzo in cantina
- Prezzo: 6.70 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: La vendemmia viene effettuata nel mese di ottobre
- Vinificazione: Tradizionale; la fermentazione avviene a una temperatura di circa 28-29°C in vasche di acciaio inox. Dopo la svinatura viene posto in malolattica.
- Affinamento: In bottiglia per un periodo di 3-4 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Sapore pieno, morbido, setoso con una dolcezza e fragranza in perfetto equilibrio con l'acidità.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 6 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Alessandria nel territorio del comune di Serralunga Di Crea.
- Esposizione: Sud Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: A spalliera con potatura a Guyot
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
