Prezzo in cantina
- Prezzo: 35.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Fine agosto-inizio settembre.
- Vinificazione: In bianco con pressatura soffice. La fermentazione, molto lenta, è condotta in piccoli fusti nuovi di rovere.
- Affinamento: In barrique su fecce nobili per circa un anno. A maturazine avvenuta segue un ulteriore affinamento in bottiglia per circa 8 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Giallo dorato
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Buon corpo, grande finezza ed eleganza. Buona struttura perfettamente bilanciata con l'acidità.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:da 1 a 7 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Alessandria nel territorio del comune di Serralunga Di Crea.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 50 q
