Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Inizio settembre
- Vinificazione: Pressatura soffice delle uve ed utilizzo esclusivo di mosto fiore. Fermentazione del mosto pulito a basse temperature per mantenere gli aromi varietali.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
- Asti Moscato Docg
- Abbinamenti: Dolci di pasta lievitata, Ostriche, Panettone,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:albicocca, limone, pesca bianca
- Note di degustazione:Fresco, delicato, con sentori di agrumi
- Temperatura di servizio:8.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Asti nel territorio del comune di Castagnole Delle Lanze.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: Spalliera,guyot
- Anno di impianto: 1965
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
