Monferrato Rosso (50% Barbera 50% Dolcetto)

Ca' del Grifone

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 5.80 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: metà settembre, fine settembre
  • Vinificazione: Separata per ciascuna varietà di uva con breve macerazione estrattiva e fermentazione alcolica e malolattica in vasca termocontollata.
  • Affinamento: 4/6 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:lampone, mirtillo, ribes, violetta
  • Note di degustazione:Un affascinante connubio tra due vitigni storici. Rubino intenso alla vista, svela al naso un ventaglio di profumi che rimandano a frutti e fiori rossi. In bocca è pieno e ricco di sfumature, con un finale all'insegna dell'equilibrio e della morbida armonia.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:da 1 a 4 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Asti nel territorio del comune di Fontanile.
  • Esposizione: Sud-Est
  • Tipo di allevamento: Guyot
  • Anno di impianto: 1996
  • Ettari: 1.50
  • Resa per ettaro: 85 q
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