Barbera d'Asti Doc Superiore "Nizza"

Tenuta Olim Bauda

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Selezione a mano delle uve dalla vigna del Nizza, tra la prima e la seconda settimana di Ottobre
  • Vinificazione: Pigiata la sera stessa della raccolta e messa in tini di acciaio inox a temperatura controllata.
  • Affinamento: Finita la fermentazione alcolica il vino รจ introdotto in barriques di rovere francese per l'affinamento di 15 mesi circa. Dopo l'imbottigliamento nel mese di luglio il vino inizia l'affinamento in bottiglia di almeno 1 anno.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:Rosso porpora
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:colore rosso porpora, dal profumo intenso e complesso di frutta rossa tipico del vitigno. Al gusto si presenta deciso, pieno ma equilibrato dal finale lungo e gradevole.
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Asti nel territorio del comune di Incisa Scapaccino.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 48 q
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Voti e degustazioni per "Barbera d'Asti Doc Superiore "Nizza""

 
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