Barbera

Drocco Luigi

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 7.50 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: manuale in cassetta
  • Vinificazione: lunga macerazione 25/30 giorni piĆ¹ 30 giorni di cappello sommerso
  • Affinamento: 5 mesi sulle fecce con battonage settimanali,16 mesi di legno botte grande. 8 mesi fermo in bottiglia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Rosso granato
  • Sentori:cacao, ciliegia, erba, lampone, nocciola tostata, vaniglia
  • Note di degustazione:piena vellutata gusto intenso caldo, ottima sui primi piatti e carni rosse un filetto pepe verde.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:da 4 a 7 anni
  • Acidità:6%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Alba.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: gouyot
  • Anno di impianto: 1955
  • Ettari: 1.00
  • Resa per ettaro: 70 q
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Voti e degustazioni per "Barbera"

 
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