Nebbiolo d'Alba

Drocco Luigi

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 9.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: manuale cassetta inizio metà fine ottobre
  • Vinificazione: lunga macerazione con intense follature,temperatura controllata, 30 giorni,più 30 giorni di cappello sommerso
  • Affinamento: battonage settimanale per 5 mesi poi affinamento legno 18 mesi, e affinamento bottiglia 8/10 mesi

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Rosso aranciato
  • Sentori:caffe, cuoio, grafite, liquirizia, tabacco, vaniglia
  • Note di degustazione:corposo intenso in bocca,tannini vellutati dolci ingentilito dalle note vaniglia del legno della botte grande, ottimo su carni rosse brasate o selvaggina
  • Temperatura di servizio:19.0 °C
  • Età ottimale:da 3 a 8 anni
  • Acidità:6%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Alba.
  • Esposizione: Sud Sud-Ovest
  • Tipo di allevamento: gouyot
  • Anno di impianto: 2002
  • Ettari: 2.00
  • Resa per ettaro: 70 q
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Voti e degustazioni per "Nebbiolo d'Alba"

 
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