Luigi Einaudi

Poderi Luigi Einaudi

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 27.40 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: In vasche di acciaio con follatura manuale, con controllo della temperatura di fermentazione (30-32°C), svinatura dopo 8 giorni, travaso in barriques di primo, secondo e terzo passaggio. Malolattica indotta e completata con il mantenimento della temperatura nell’ambiente. La Maturazione avviene in barriques per 18 mesi, elevazione in bottiglia per 6 mesi e quindi rilascio in ottobre del secondo anno.
  • Affinamento: N/A

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.5°
  • Colore:Rosso granato
  • Sentori:prugna, ribes, vaniglia
  • Note di degustazione:Profumo avvolgente, ricco in sentori di prugna cotta e ribes nero con fondo di vaniglia, di buon corpo e ricca struttura tannica, morbido con intensi sapori di frutta e tannini bilanciati ed eleganti, leggere spezie nel finale che dichiara la componente “piemontese”.
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Dogliani.
  • Esposizione: Sud Sud-Ovest
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: 1963
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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