Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata della durata di 8-10 giorni
- Affinamento: L'affinamento di 50% del vino viene effettuto, dopo la rifermentazione malo-lattica, in botti di legno di circa 30 hl. Il restante 50% viene affinato in barriques non nuove (secondo passaggio) per un periodo di 13 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Monforte D'alba.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
