Il Nebbiolo d'Alba

Tenuta Rocca

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: Diradate in corso di maturazione e scelte manualmente al momento della vendemmia, le uve subiscono una pressatura soffice. Il mosto viene addizionato di lieviti selezionati che rispettano il corredo aromatico del prodotto. Al termine della fermentazione a temperatura controllata, si procede a svinatura e travaso. In acciaio avviene la fermentazione malolattica completa.
  • Affinamento: Durante il periodo di illimpidimento, il vino viene immesso in botti di rovere di Slavonia dove si affina e matura per almeno un anno. Il vino viene infine preparato per l'imbottigliamento e l'affinamento in bottiglia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:Rosso granato
  • Sentori:lampone, prugna
  • Note di degustazione:Secco, caldo, di corpo pieno, giustamente tannico, morbido ed equilibrato, di notevole freschezza e carattere.
  • Temperatura di servizio:16.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Monforte D'alba.
  • Esposizione: Sud Sud-Ovest
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Il Nebbiolo d'Alba"

 
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