Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: La vinificazione avviene interamente in acciaio inox con frequenti follature e macerazione lunga circa 10-15 giorni a temperatura controllata.
- Affinamento: Con la svinatura e la conseguente fermentazione malolattica il vino viene travasato in botti di rovere 0 carati per un affinamento di 18 mesi. Dopo questo periodo il vino viene imbottigliato senza alcun trattamento di filtrazione. Una volta imbottigliato il vino rimane in vetro per altri 12 mesi prima di essere commercializzato.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Treiso.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: 1.20
- Resa per ettaro: 50 q
