Boito

Rizzi

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Prima o seconda decade di ottobre
  • Vinificazione: A temperature controllata senza oltrepassare i valori di 28/29°C. Normalmente le uve restano a contatto con le bucce per 15/20 giorni.Al termine della fermentazione primaria ha seguito la fermentazione malolattica, che si esaurisce normalmente in un mese.
  • Affinamento: Viene condotto in grandi botti di rovere (50Hl)per 12-15 mesi. Segue un ulteriore affinamento in acciaio-cemento (12 mesi circa)e successivamente in bottiglia (8-12 mesi).

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:Rosso granato
  • Sentori:liquirizia, pepe nero
  • Note di degustazione:Il suo gusto è pieno e suadente, molto equilibrato, con una bella e ricchissima struttura tannica espressione di un barbaresco destinato ad un lungo affinamento.
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Treiso.
  • Esposizione: Sud Sud-Ovest
  • Tipo di allevamento: guyot
  • Anno di impianto: 1972
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
px

px
px
px

Voti e degustazioni per "Boito"

 
Lista completa »
px
px
px
px
digital agencyneikos
Entra in MyVinit Chiudi
Email
Password
Mantieni aperta la connessione.
Non sei ancora registrato?