Spumante Brut Roero Arneis Metodo Classico

Az. Agr. Demaria Bartolomeo

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: La vendemmia avviene a fine agosto, rigorosamente a mano
  • Vinificazione: Le uve raccolte vengono sofficemente pressate e inizia la fermentazione, con lieviti naturali, in barrique di legno dove il vino riposa per un periodo di circa 7 mesi.
  • Affinamento: Segue la presa di spuma in bottiglia, dove rimane da un minimo di 2 ad un massimo di 3 anni. Infine si compie la sboccatura (o degorgemant) con aggiunta del liqueur de tirage prodotto in azienda. A questo punto il vino è pronto da bere.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Colore: giallo paglierino, perlage fine e persistente Profumo: profumi di crosta di pane e scorza di lievito, secco e floreale Gusto: secco, sapido, piacevolmente fresco e aromatico
  • Temperatura di servizio:6.0 °C
  • Età ottimale:da 4 a 10 anni
  • Acidità:5%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Vezza D'alba.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Spumante Brut Roero Arneis Metodo Classico"

 
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