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Veneto
Dolcetto d'Alba “Serragrilli”
Battaglio
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
N/A
Vinificazione:
In rosso con fermentazione malolattica in acciaio
Affinamento:
Vino giovane, con fermentazione alcolica in acciaio e malolattica in acciaio.Pronto per l’annata successiva la vendemmia
Scheda DOC
Dolcetto d'Alba Doc
Abbinamenti:
Carni bianche
,
Formaggi molli
,
Formaggi semi-duri
,
Galantina di pollo
,
Minestre
,
Salumi
,
Stufati e brasati di carne
,
Tartufi in insalata
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.5°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
Piena al gusto, vivace per l’acidità sempre evidente che lo rende fresco e piacevole.
Temperatura di servizio:
16.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Piemonte
in provincia di
Cuneo
nel territorio del comune di
Vezza D'alba
.
Esposizione:
Sud Sud-Est
Tipo di allevamento:
Gujot Classico
Anno di impianto:
2005
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
70 q
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