Prezzo in cantina
- Prezzo: 9.90 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: La vendemmia del Catarratto si svolge verso la metà di agosto
- Vinificazione: Temperatura di fermentazione 16°c
- Affinamento: Affinamento in vasca di acciaio inox a temperatura controllata
IGT
- Terre Siciliane Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:N/A
- Sentori:albicocca, ananas, erba tagliata, gelsomino, ginestra, limone, pera, pesca bianca, salvia, timo
- Note di degustazione:Giallo paglierino, con lievi riflessi verdolini. Al naso si presenta molto intenso con spiccati sentori floreali e fruttati: emergono note agrumate, fiori bianchi e frutti a polpa bianca; sul finale inoltre si avvertono note vegetali che richiamano la salvia e il timo. Al palato è un vino molto fresco e piacevole, con spiccata mineralità ed equilibrata acidità, caratterizzato da una lunga intensità aromatica di frutto e freschezza. Sul finale di si avverte una spiccata sapidità accompagnata da una persistente nota di mandorla amara. Gradazione alcolica 13 % Vol.
- Temperatura di servizio:10.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 2 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Agrigento nel territorio del comune di Menfi.
- Esposizione: Sud Sud-Est
- Tipo di allevamento: contro spalliera
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: 2.00
- Resa per ettaro: 80 q
Voti e degustazioni per "Stoccatello - Catarratto 100%"
