Passa di Nero

Lombardo Salvatore

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Terza decade di ottobre rigorosamente a mano, dopo un periodo di appassimento in pianta.
  • Vinificazione: In rosso in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni a 28° C.
  • Affinamento: In vasche di acciaio a temperatura controllata 15-18°C e 12 mesi in barrique

IGT

  • Sicilia Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 15.0°
  • Colore:Rosso porpora
  • Sentori:cioccolato, liquirizia
  • Note di degustazione:Ricchissimo, corposo, dolce e leggermente tannico, molto persistente.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Caltanissetta nel territorio del comune di San Cataldo.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Passa di Nero"

 
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