Etna Rosso Calderara Sottana

Tenuta delle Terre Nere

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 40.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: prima decade di ottobre
  • Vinificazione: fermentazione alcolica a temperatura controllata (28-30° C). macerazione sulle bucce per 8-10 giorni.
  • Affinamento: fermentazione malolattica spontanea e maturazione in barriques, tonneaux e botte grande (10-30 hl) di rovere francese (20% legno nuovo). Imbottigliamento dopo 16-18 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento acciaio

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:cannella, chiodo di garofano, ciliegia, erba, fragola, lampone, liquirizia, pepe nero, rosmarino, salvia
  • Note di degustazione:intenso, con note di frutta matura e spezie. strutturato e pieno, con tannini presenti ma morbidi
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:da 1 a 8 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Catania nel territorio del comune di Randazzo.
  • Esposizione: Nord
  • Tipo di allevamento: alberello tradizionale etneo convertito a spalliera
  • Anno di impianto: 1915
  • Ettari: 14.50
  • Resa per ettaro: 50 q
px

px
px
px

Voti e degustazioni per "Etna Rosso Calderara Sottana"

 
Lista completa »
px
px
px
px
Web agencyneikos
Entra in MyVinit Chiudi
Email
Password
Mantieni aperta la connessione.
Non sei ancora registrato?