Prezzo in cantina
- Prezzo: 5.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: fine agosto, primi di settembre
- Vinificazione: in rosso a temperatura controllata
- Affinamento: in acciaio
Scheda DOC
- Contessa Entellina rosso Doc
- Abbinamenti: Arrosti, Formaggio pecorino, Primi piatti asciutti, Salumi,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:lampone, mirtillo, mora, tabacco
- Note di degustazione:succose note fruttate di marasca, consistenti e rotonde nella percezione aromatica. Sentori netti di susina carnosa, con un sottofondo avvolgente e strepitosamente fresco. Verve e piacevolezza infinita.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 5 anni
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Palermo nel territorio del comune di Contessa Entellina.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: A Spalliera Guyot
- Anno di impianto: 1997
- Ettari: 6.00
- Resa per ettaro: 70 q
