Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Prima metà di agosto. Raccolta manuale in cassette con selezione dell’uva in vigna.
- Vinificazione: Fermentazione in tini di acciao inox a temperatura controllata (20-24 °C) con macerazione sulle bucce per alcuni giorni.
- Affinamento: In acciaio inox per 6 mesi e 2-4 mesi in bottiglia.
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo dorato
- Sentori:albicocca, gelsomino, rosa, geranio
- Note di degustazione:Al gusto stupisce, la freschezza, la sapidità e morbidezza con una inaspettata nota tannica finale.
- Temperatura di servizio:14.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Ragusa nel territorio del comune di Scicli.
- Esposizione: Nord-Ovest
- Tipo di allevamento: controspalliera con potatura a cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 75 q
