Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: 10 Settembre circa
- Vinificazione: diraspatura e successiva macerazione con le bucce per 8 giorni TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 26 °C
- Affinamento: in silos d’acciaio per 6 mesi e in bottiglia per 3 mesi
IGT
- Sicilia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:mora, peperone verde
- Note di degustazione:adatto ad accompagnare piatti particolarmente saporiti ed elaborati, come ragù di maiale, brasati, cacciagione e formaggi importanti
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 5 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Sicilia in provincia di Siracusa nel territorio del comune di Noto.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Vini Noto
Voti e degustazioni per "Note Nere - Cabernet"
