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Veneto
MARIUS (90% SANGIOVESE - 10% MERLOT)
Azienda Agricola Baldetti Alfonso
Prezzo in cantina
Prezzo:
7.00 EUR
Lavorazione
Vendemmia:
Inizio settembre per il MERLOT, fine settembre per il SANGIOVESE.
Vinificazione:
Tradizionale e délestage, con macerazione nelle bucce per 8-10 giorni.
Affinamento:
Sangiovese in vasche di cemento, Merlot in barriques da 225 litri. Affinamento in bottiglia: per almeno 4 mesi.
Scheda DOC
Cortona Sangiovese Doc
Abbinamenti:
Braciole di maiale
,
Risotto alla parmigiana
,
Salumi
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.0°
Colore:
Rosso porpora
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
N/A
Temperatura di servizio:
N/A
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Toscana
in provincia di
Arezzo
nel territorio del comune di
Cortona
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
N/A
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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