Vin Santo

Giannoni Fabbri

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: Appassimento per almeno 3 mesi diraspatura pressa e messa del mosto nei caratelli per fermentazione natrale
  • Affinamento: Il periodo minimo di maturazione del Vin Santo in caratelli è di 5 anni ma si è arrivati anche a 15 anni di invecchiamento con ottimi risultati.

Scheda DOC

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 15.0°
  • Colore:N/A
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Dolce, si confermano le percezioni olfattive molto persistenti sentore miele frutta secca, agrumi
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Arezzo nel territorio del comune di Cortona.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Cordone speronato
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Vin Santo"

 
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