Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: La selezione delle uve per il Brunello di Luce, come per tutti i nostri vini, è molto rigorosa. All’arrivo in cantina, su un tavolo di selezione, vengono scelti manualmente solo i grappoli migliori.
- Vinificazione: Durante la fase di fermentazione, che avviene in vasche d’acciaio, i nostri sforzi sono diretti ad estrarre tutto il sapore del frutto e i tannini più dolci e più maturi.
- Affinamento: Segue l’affinamento del vino per 5 anni, di cui almeno 2 si svolgono in contenitori di rovere.
Scheda DOC
- Brunello di Montalcino Docg
- Abbinamenti: Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina, Tordi allo spiedo,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Firenze nel territorio del comune di Firenze.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
