Chianti Riserva

Corbucci

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Approssimativamente dal 20 settembre al 10 ottobre con raccolta manuale in ceste da 20 kg.
  • Vinificazione: La fermentazione avviene in contenitori di cemento vetrificato e acciaio ad una temperatura di 28°C per la durata di 7 giorni. I tempi di macerazione sulle bucce sono di 12-15 giorni. La fermentazione malolattica è spontanea in cemento vetrificato o legno
  • Affinamento: L'invecchiamento è di 24 mesi in barriques di rovere francese, e un affinamento di 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:ciliegia, fragola
  • Note di degustazione:Il gusto è pieno, morbido e abbastanza tannico, finale lungo e molto avvolgente
  • Temperatura di servizio:16.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Firenze nel territorio del comune di Gambassi Terme.
  • Esposizione: Sud-Est
  • Tipo di allevamento: Guyot capovolto e archetto toscano
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 60 q
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Voti e degustazioni per "Chianti Riserva"

 
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