Cabernet Sauvignon

Azienda Agricola San Gervasio

Prezzo in cantina

  • Prezzo: 25.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Manuale, nella seconda settimana di settembre, con cernita manuale delle uve e del chicco all'arrivo in cantina.
  • Vinificazione: Fermentazione alcolica in vasche di cemento con lieviti naturali; fermentazione malolattica direttamente nelle barriques dove sarĂ  proseguito l'affinamento.
  • Affinamento: 14 mesi in barriques e almeno 18 mesi di affinamento in bottiglia.

IGT

  • Toscano o Toscana Igt

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 14.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:cacao, mora, tabacco
  • Note di degustazione:Complesso ed elegante, gusto pieno, equilibrato e di grande persistenza.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:da 10 a 15 anni
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Pisa nel territorio del comune di Palaia.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: Cordone speronato, doppio guyot
  • Anno di impianto: 1994
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Cabernet Sauvignon"

 
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