Prezzo in cantina
- Prezzo: 18.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: A mano, quarta settimana di agosto, seguita da una selezione manuale delle migliori uve.
- Vinificazione: Fermentazione alcolica in vasche di cemento a temperatura controllata con lieviti naturali;fermentazione malolattica direttamente nelle barriques dove il vino verrà affinato.
- Affinamento: Circa 14 mesi in barriques nuove da 112 litri e almeno 18 mesi di affinamento in bottiglia in ambienti a temperatura controllata.
IGT
- Toscano o Toscana Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:cacao, mora, tabacco
- Note di degustazione:Esotico e complesso. Il gusto è seducente,pieno e setoso.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 10 a 15 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Pisa nel territorio del comune di Palaia.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Cordone speronato, doppio guyot
- Anno di impianto: 2001
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
