Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Le uve con cui si ottiene questo vino rappresentano la selezione aziendale delle uve destinate al Chianti, la raccolta si svolge all'inizio di Ottobre.
  • Vinificazione: La fermentazione si svolge in vasche di cemento per un periodo di 20 giorni circa, solo con fermenti naturalmente presenti nelle uve; segue la fermentazione malolattica.
  • Affinamento: L'affinamento del Chianti Riserva D.O.C.G. Federico II, avviene in barriques per 12 mesi per passare poi ulteriori 4 mesi in vasche di cemento e quindi ulteriori 3/8 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:cacao, mora, ribes nero
  • Note di degustazione:Il Chianti Riserva DOCG "Federico II" della Cantina La Campigiana si presenta con un colore colore rosso rubino e con profumo intenso con spiccati sentori di frutti di bosco, spezie e fiori. Al palato è fresco, morbido ed equilibrato con un retrogusto equilibrato e persistente. Il Chianti Riserva "Federico II" esalta le sue qualità se abbinato a formaggi e piatti di carne.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:da 3 a 10 anni
  • Acidità:5%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Pisa nel territorio del comune di San Miniato.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Federico II"

 
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