Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Fine Settembre
- Vinificazione: Le uve raccolte a mano vengono vinificate senza utilizzare lieviti selezionati, la durata della macerazione sulle bucce è di circa 3 settimane alla temperatura di 26/28°C e durante le quali vengono effettuati almeno 3 rimontaggi al giorno e frequenti bagnature delle bucce.
- Affinamento: Durata 3 mesi in bottiglia
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia, lampone, mirtillo
- Note di degustazione:Persistente, morbido e di buon corpo.
- Temperatura di servizio:16.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Pisa nel territorio del comune di Terricciola.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Controspalliera
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 50 q
Voti e degustazioni per "CASALINI CHIANTI SUPERIORE"
