Chianti Classico

Concadoro

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: manuale a più riprese nella prima metà di ottobre.
  • Vinificazione: condotta nella cantina aziendale. Viene ottenuta una fermentazione secondaria, aggiungendo ai vini nuovi, nel mese di novembre dell'uva scelta ed essicata su stuoie, allo scopo di favorire l'evoluzione e la gradevolezza del vino finito. (Pratica del governo ad uso chiantigiano).
  • Affinamento: Maturazione effettuata in botti di rovere di Slavonia di media capacità per minimo 18 mesi, seguita da un periodo di affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: N/A
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:ciliegia, tabacco
  • Note di degustazione:ampio, di buona struttura, con tannini fitti giustamente evoluti, e note di frutta rossa e rovere.
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Castellina In Chianti.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Chianti Classico"

 
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