Prezzo in cantina

  • Prezzo: 11.00 EUR

Lavorazione

  • Vendemmia: Effettuata a mano fra settembre ed ottobre
  • Vinificazione: A temepratura controllata, macerazione di 18 giorni
  • Affinamento: 13 mesi in barriques francesi di secondo passaggio da 500 litri, a cui seguono 3 mesi di affinamento in bottiglia

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:chiodo di garofano, ciliegia, mirtillo, pepe nero, ribes nero, salvia
  • Note di degustazione:Da sole uve sangiovese un Chianti Classico di carattere, elegante, che sul piatto mette sensazioni olfattive e gustative che disegnano nella freschezza la sua cifra stilistica. Ciliegia, mirtillo, sentori floreali che si fondono a note terziarie leggere di pepe e chiodo di garofano che ricordano il passaggio in legno, con accenni quasi balsamici di lavanda. Vino estremamente godibile, beverino, il palato di media struttura si riempie di sensazioni calde e ancora fruttate, che sfumano lente e gustose.
  • Temperatura di servizio:16.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Castellina In Chianti.
  • Esposizione: Sud-Ovest
  • Tipo di allevamento: cordone speronato
  • Anno di impianto: 1994
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 65 q
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Voti e degustazioni per "L'Aura"

 
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