Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: manuale, nel mese di ottobre
- Vinificazione: macerazione tradizionale sulle bucce per 25 gg. circa con 3 rimontaggi al giorno in fase iniziale
- Affinamento: in botti di pregiato rovere di Slavonia con capacità massima di 60 q.li: 3 anni e 6 mesi in bottiglia
Scheda DOC
- Brunello di Montalcino Docg
- Abbinamenti: Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina, Tordi allo spiedo,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:notevole struttura con tannicità marcata, nerbo acido ben deciso,e sicura personalità.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montalcino.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 60 q
Voti e degustazioni per "Brunello di Montalcino"
