Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Vendemmia manuale in cassette. La raccolta avviene in più tempi a seconda della maturità varietale delle uve.
- Vinificazione: Fermentazione alcoolica a temperatura controllata in tini di acciaio da 30, 50, 60 ql. con follature manuali; segue la fermentazione malolattica.
- Affinamento: A seconda della tipologia del vino, maturazione in acciaio o barrique/tonneaux, oppure in botti di rovere da 50 ql.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:mora, ribes
- Note di degustazione:Rotondo e generoso, asciutto e armonico.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 3 a 7 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montepulciano.
- Esposizione: Sud Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: Cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: 15.00
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Rosso di Montepulciano"
