Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Dopo la diraspatura ed una soffice pigiatura le uve vengono fatte fermentare in piccoli tini di rovere riempiti a non più di due terzi della loro capacità.
- Vinificazione: Dopo aver svolto la fermentazione malolattica la Vigna del Nocio viene posta ad affinare in fusti da 5 e 10 hl. di rovere francese Allier e di Slavonia. La maturazione dura dai 18 ai 24 mesi.
- Affinamento: Ad una leggera filtrazione segue l’imbottigliamento; l’affinamento in bottiglia avviene in cantina per altri 3/6 mesi.
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:N/A
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:N/A
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Montepulciano.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Vini Montepulciano
Voti e degustazioni per "Nocio dei Boscarelli"
