Brancaia Chianti Classico DOCG

Brancaia

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Settembre – ottobre
  • Vinificazione: Fermentazione a 30-32°C in tini di acciaio inox tronco-conici termoregolati. Macerazione e contatto con le bucce per 20 giorni.
  • Affinamento: Maturazione in botte: 1/2 in barriques nuove, 1/2 in barriques usate per 16 mesi. Segue un affinamento di min. 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.5°
  • Colore:N/A
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Carne alla griglia, arrosti di manzo e vitello, piatti in umido, grigliate di pesce e pasta con sughi elaborati.
  • Temperatura di servizio:N/A
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di Radda In Chianti.
  • Esposizione: Sud Sud-Est
  • Tipo di allevamento: cordone speronato
  • Anno di impianto: 1981
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: 55 q
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Voti e degustazioni per "Brancaia Chianti Classico DOCG"

 
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