Chianti Colli Senesi

Fattoria San Donato

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: N/A
  • Vinificazione: : Le uve raccolte manualmente vengono diraspate e fatte macerare per 12-15 giorni in vasche di acciaio ad una temperatura compresa tra i 26-28 °C. Svinato , il vino svolge la fermentazione malolattica in vasca prima dell’inverno.
  • Affinamento: Matura in piccole serbatoi di cemento e parte in barriques francesi per un minimo di 6 mesi, completa il suo affinamento in vetro per almeno 3 mesi e poi è pronto per essere consumato.

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Rosso rubino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Con un sapore asciutto, armonico, rotondo e persistente.
  • Temperatura di servizio:18.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:5%

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di San Gimignano.
  • Esposizione: Sud Sud-Est
  • Tipo di allevamento: cordone speronato, Guyot
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Chianti Colli Senesi"

 
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