Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Raccolta Manuale in piccole casse
- Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione a 17 C
- Affinamento: Sui lieviti per 4 mesi in tini di acciaio e per 2 mesi in bottiglia
Scheda DOC
- Vernaccia di San Gimignano Docg
- Abbinamenti: Arrosti, Crostacei, Formaggi molli, Molluschi, Orecchiette, Panzanella,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:e' un vino secco e caldo, abbastanza morbido e fresco, giustamente equilibrato e armonico, oltre che intenso e persistente e di qualita' fine.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Siena nel territorio del comune di San Gimignano.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 50 q
Voti e degustazioni per "Vernaccia di San Gimignano"
