Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente nel rispetto della maturazione,fenolica e zuccherina,segue poi una fermentazione alcolica in legno.
- Affinamento: Il vino svolge poi la malolattica in botti di rovere francese da 25 ettolitri restando in affinamento per circa 18-24 mesi.In ultimo, dopol’assemblaggio,il Normannia riposa in bottiglia per 10-12 mesi.
Scheda DOC
- Montefalco Sagrantino Passito Docg
- Abbinamenti: Cicerchiata, Dessert, Torcolo,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:mora, ribes
- Note di degustazione:Una struttura spessa e levigata con tannini muscolosi.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Umbria in provincia di Perugia nel territorio del comune di Giano Dell'umbria.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
