Grechetto dei Colli Martani

Fongoli

Prezzo in cantina

  • Prezzo: N/A

Lavorazione

  • Vendemmia: Manuale dalla prima metà di settembre.
  • Vinificazione: Con lieviti naturali delle uve. Macerazione a freddo sulle buccie per 24 ore a 10°C in acciaio inox. Pressatura soffice con pressa orizzontale a membrana, fermentazione a temperatura controllata a 15°C per 15 giorni, permanenza sulle fecce fini.
  • Affinamento: in bottiglia 3 mesi

Caratteristiche

  • Gradazione alcolica: 13.0°
  • Colore:Giallo paglierino
  • Sentori:N/A
  • Note di degustazione:Si abbina egregiamente a primi piatti con tartufo bianco, con funghi porcini, carni bianche salsate, soufflè, torte salate con erbe di campagna.
  • Temperatura di servizio:10.0 °C
  • Età ottimale:N/A
  • Acidità:N/A

Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale

  • Il vigneto è ubicato: in Umbria in provincia di Perugia nel territorio del comune di Montefalco.
  • Esposizione: N/A
  • Tipo di allevamento: N/A
  • Anno di impianto: N/A
  • Ettari: N/A
  • Resa per ettaro: N/A
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Voti e degustazioni per "Grechetto dei Colli Martani"

 
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