Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Pigiatura soffice e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata, macerazione di due settimane con tre rimontaggi giornalieri.
- Affinamento: Affinamento di due anni in botti di rovere ed in barriques, con assemblaggio finale, prima di un affinamento di sei mesi in bottiglia. Il vino "Riserva" viene fatto solo in annate "eccezionali".
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:cacao, cannella, tabacco
- Note di degustazione:Pieno, caldo, morbido, equilibrato, tannico, di corpo, tendente all'austero e al vellutato.
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Padova nel territorio del comune di Bagnoli Di Sopra.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: N/A
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
