Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Prima quindicina di Settembre a mano in cassetta
- Vinificazione: pressatura soffice dei grappoli interi, decantazione a freddo del mosto, fermentazione del limpido a temperatura controllata per circa 30 gg Maturazione in vasi vinari di acciaio termo condizionati per 6 mesi eseguendo batonage sulle fecci fini
- Affinamento: 2 mesi in bottiglia
IGT
- Veneto Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:albicocca, pesca gialla
- Note di degustazione:al naso complessità di profumi con evidenti note di fiori bianchi come il biancospino ed il glicine. In bocca si presenta morbido e persistente con note fruttate che ricordano l’albicocca matura e la pesca gialla
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Padova nel territorio del comune di Vo'.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: Guyot doppio
- Anno di impianto: 1990
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 120 q
Vini Vo'
Voti e degustazioni per "Manzoni Bianco IGT Veneto"
